Integração das turmas Salgados Comerciais e Bares e Restaurantes: gestão operacional
Bares e Restaurantes
O amor pela Gastronomia é um bom começo para quem deseja empreender nessa área. Porém, não é o suficiente, é necessário entender a lógica de mercado, demandas, ter noções técnicas de preparação, armazenamento e distribuição de alimentos, como também saber o básico de administração de um negócio neste setor.
Pensando nisso, realizamos um momento de integração entre os alunos dos cursos “Salgados Comerciais” e “Bares e Restaurantes: gestão operacional”, que qualificam o profissional que busca desenvolver habilidades e técnicas para empreender na gastronomia.
“O objetivo dessa integração é aproximar esses alunos e fazer com que todos conheçam, na prática, a área de cada um. Tudo se encaminha bem aqui no nosso laboratório porque fazemos uma boa gestão, um bom planejamento, e tudo isso eles aprendem aqui no Senac”, explica a instrutora Shayana Torres.
Olha só as produções dos alunos do curso Salgados Comerciais nessa aula show:
ALÉM DA SALA DE AULA
Esse encontro também foi ótimo para expandir o networking dos nossos alunos, já que os participantes do curso Salgados Comerciais são fornecedores em potencial para os do curso Bares e Restaurantes. Muitos desses já empreendem na área e outros têm projetos para isso.
“Sou aluno do curso de gestão de bares e restaurantes. Minha empresa é uma cafeteria e estamos sempre em busca de novos conhecimentos, experiências e, também, fornecedores. Essa aula interativa nos proporciona tudo isso”, comenta o aluno Lucas Pessoa.
No Senac, além de técnicas gastronômicas, ensinamos também processos sobre mercado de trabalho, seleção, tipificação, precificação, armazenando de produtos, e muito mais. Nossas aulas são teóricas e práticas, todo esse conjunto de conhecimento dá base não apenas para trabalhar no mercado de trabalho, mas também para empreender.
Nossos cursos são para todos os públicos, desde pessoas que apenas querem aprender a cozinhar para si, como para aquelas que querem desbravar um empreendimento. Não perca tempo, acesse no site de matrícula e invista em sua qualificação na área da gastronomia.
Clique aqui e confira os cursos de GASTRONOMIA disponíveis para a matrícula.
AGORA É COM VOCÊ: VEM PARA O SENAC!
