Curso de Confeiteiro ganha evento especial no Projeto Integrador.
Com tema “Café Colonial Piauiense”, os alunos do Curso de Confeiteiro realizaram pesquisas e serviram café com delícias preparadas a partir de ingredientes piauienses e receitas que passam por gerações, como produto final na apresentação do Projeto Integrador.
“Café Colonial Piauiense”, tema do Projeto Integrador.
O objetivo é integrar todas as competências e aproximar o aluno da realidade do mercado. O evento aconteceu no Senac Centro, em Teresina, na sexta-feira (17).
O Projeto Integrador é parte da Unidade Curricular da grade de todos os cursos de qualificação profissionais e técnicos que o Senac oferece. O objetivo é integrar todas as competências num exercício prático que aproxima o aluno da realidade do mercado de trabalho.
Alunos do Curso de Confeiteiro do Senac.
Luiz Marinho, é instrutor do Senac e fala sobre a escolha do tema e empenho da turma para realizar apresentação do projeto aos convidados “ nosso objetivo foi fazer com que todos os alunos, através da pesquisa sobre o tema, pudessem produzir pratos que conciliassem a confeitaria com aspecto visual e proporcionar uma experiência degustativa e ao mesmo tempo resgatar nossos valores. Mostramos a gastronomia piauiense em matéria de café, bolos e, principalmente, as receitas de avó, aquelas receitas que conhecemos desde crianças”, afirma o instrutor.
Alunos do Curso de Confeiteiro do Senac.
Os alunos vibraram com o resultado. “O curso precisa de muita dedicação, assim como tudo na vida. Estamos apresentando um dos frutos dos nossos estudos e pesquisas em livros e receitas de famílias. Através de votação, escolhemos o tema “Café Colonial Piauiense” . Como alunos, estamos vivendo uma experiência incrível e diferente de todas já vividas, além de poder apresentar ao público e a nossos familiares, as técnicas e habilidades desenvolvidas durante a qualificação, é o melhor” declara, Ricardo Pinto, aluno do Curso de Confeiteiro do Senac.
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