Hambúrguer gourmet: o queridinho da gastronomia
O hambúrguer virou o queridinho da gastronomia para os brasileiros. De acordo a pesquisa feita pela Qualibest, a preferência pelos hambúrgueres representa 61% das intenções de consumo do país, em especial entre os jovens entre 18 e 23 anos.
Hoje, 28 de maio, o mundo comemora o Dia do Hambúrguer que conquistou os consumidores pela diversidade de sabores e praticidade que garantem demanda em alta.
Mesmo durante a pandemia, o mercado acompanhou essa tendência de crescimento, principalmente dos empreendimentos de pequeno porte que apostaram na qualificação e renovação das técnicas de produção do hambúrguer e da logística de cada negócio.
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