Hambúrgueres gourmet, ‘chique’ não?
O Fast Food, principalmente Hambúrgueres, caiu no gosto dos brasileiros e cada vez ganha espaço no mercado
Você já pensou em montar seu próprio negócio?
Por que não vender hambúrgueres gourmets? Muitas pessoas apostaram segmento de gastronomia durante o período da pandemia e conseguiram desenvolver seus próprios negócios.
Segundo a pesquisa realizada pela empresa Technomic Inc, em 2020, cerca de 95% dos consumidores ativos no mercado Fast Food comem hambúrguer pelo menos uma vez no mês.
O Senac Piauí oferta cursos de Gastronomia que possibilitam, não apenas a sua qualificação para atuar em empresas do ramo alimentício, mas também trabalhar para você mesmo.
Um dos cursos em oferta para este trimestre é o de Preparo de hambúrguer gourmet , que está previsto para iniciar em março, no modo presencial, o investimento é de R$ 280,00.
Aprenda com a gente!
O Chef de cozinha e Instrutor do Senac Piauí, Igor Rocha, recomenda este curso para quem quer empreender e para aqueles que desejam aprender fazer hambúrgueres diferentes. “A gente trabalha no curso desde tabelamento de preços até os blendes (misturas de carnes), em que incluímos hambúrgueres vegetarianos. Ensinamos a fazer molhos coloridos e complementos do hambúrguer. Um dos diferenciais do nosso curso, é o ensino de hambúrgueres regionais, utilizando carne de sol e outros elementos do Nordeste. ”
Conteúdo Programático
- Boas práticas nos serviços de alimentação: procedimentos para higienização e armazenamento de alimentos, porcionamento, embalagens e etiquetagens (identificação, fabricação e validade), seleção, resfriamento, congelamento e descongelamento, descarte de resíduos e prevenção da contaminação cruzada;
- Os instrumentos e utensílios utilizados no preparo de Hambúrguer Gourmet;
- Técnicas de preparo de pães;
- Técnicas no preparo de molhos;
- Técnicas no preparo da carne de Hambúrguer.
O que você está esperando? Acesse a nossa plataforma de matrícula e faça sua inscrição já!