28 de agosto de 2023

Senac no Festival da Cajuína

O Senac foi muito bem representado no Festival da Cajuína, que aconteceu na quinta, 24/8, sexta, 25/8, e sábado, 26/8, no Riverside Shopping.

Através de uma parceria de sucesso entre o Senac Piauí e São Paulo, a instrutora Joana Pelerano veio de SP para realizar uma palestra no festival sobre Mercado, Cultura e Sociedade, na sexta-feira.

“É um prazer enorme estar aqui. Um evento como esse é muito importante pela chance de conhecer todos os produtos relacionados a bebida, para que possamos reinventar nossa produções gastronômicas e de bebidas com criatividade e que reflitam os nossos papéis culturais, nossa história, do que valorizamos”, relata a instrutora Joana Pelerano, do Senac São Paulo.

“O Senac Piauí vem observando o avanço do mercado da coquetelaria e bebidas e para atender a demanda crescente por profissionais qualificados nesse segmento, os cursos para a área de drinques e coquetéis estão com as matrículas abertas. Confira no nosso site!”, reforça a Coordenadora do Segmento de Gastronomia, Larissa Lages.

No sábado, o nosso instrutor André Albuquerque participou do evento com a palestra “Cervejas: História, Produção e Características”.

O evento contou ainda com apresentações musicais, exposição e comercialização de cajuína, cachaça, licor e cerveja artesanal.

Confira os registros:

ALTA DEMANDA

O setor de bares e restaurantes continua puxando os índices de emprego no Brasil. A PNAD- Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios, mostra que até junho o aumento foi de 2,95%, com um saldo no período de 157 mil novas vagas no setor Alojamento e Alimentação, no qual os bares e restaurantes representam mais de 90% do volume de empregos. No Piauí não tem sido diferente, o setor de bares e restaurante está em crescimento.

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