Conheça o curso Corte e Cocção de Peixes e Frutos do Mar
Peixes e Frutos do Mar Cada tipo de peixe tem suas diferenças de sabor, textura e aroma. No preparo de uma receita, é indispensável conhecer bem suas características e as técnicas de corte e cocção adequadas para cada um desses, preservando o sabor e textura da carne. Pensando nisso,
