Conheça o Observatório Gastronômico do Senac para a Culinária Regional
O site, disponível desde fevereiro de 2020, é um dispositivo de trocas de informações e exposição de ações culinárias em todo o Nordeste e Espírito Santo. Com a consultoria do curador e especialista em antropologia da alimentação, Raul Lody, o projeto forma um acervo sobre