Chef Profissional: livro do Curso Técnico em Gastronomia
No Senac, você tem acesso ao melhor material didático para sua formação profissional. Hoje, você vai saber tudo sobre o livro adotado pelo Curso Técnico em Gastronomia. A bíblia dos experts em cozinha! O livro "Chef Profissional", produzido pelo Instituto Americano de Culinária, escola de ensino superior internacional